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アウトドア料理

2012.08.11

こんにちは。うだるような暑さとは、まさにこの事ですね・・・(=。=)ふ~…
暑さには、めっぽう弱い山田です。

みなさんは、バーベキューやキャンプに行くと、どんな料理でお腹を満たしますか???
アウトドア大好き山田がオススメ料理をご紹介~ww

◎餃子の皮ピザ
材料  餃子の皮・市販のピザソース・玉ねぎ・ピーマン・カルパス(お酒のおつまみ)・チーズ

・玉ねぎ・ピーマンは、なるべく薄切りておきます。カルパスは、サラミ風に薄く大きめにカットします。
・餃子の皮にピザソースを塗り、玉ねぎ・ピーマン・カルパス・チーズをのせる
・アルミホイルをひき、バーベキューグリルにのせる
・チーズがとろけたら、出来上がりww

◎竹の炊き込みご飯(竹が必要)
材料 お米・キノコ・鶏肉・液体のうどんだし
・右写真のように、竹で入れ物を作るw
 私は、事前にキャンプ場に竹いただけますか?と連絡したら頂けましたw(入れ物も作ってくれましたw)
・具材を小さめにカットし、洗ったお米・水の変わりにうどんだし・具材を投入して蓋をする
・バーベキューグリルに乗せ、ご飯を炊く容量で出来上がりを待つw
ご飯に竹の香りがついてすご~く、おいしですよwwこれは一押し(*´艸`)ぅふッッ

失敗したのが鶏の丸焼き・・・w焼き上がりまで3時間は、かかりました^^ダッチオーブンで作った時は、そんなに時間はかからず、すっご~くおいしかったんですが、鶏が大きかったのか、網ではチョットって感じです^^3時間たっても半焼けだったような・・・w

毎回、キャンプでは何作ろうかな~??っと新作メニューに挑戦しています^^
オススメがあれば・・・また紹介します^^

 

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