フライパンでもできちゃうｗヘルシー包み焼き料理☆
鮭ときのこの紙包み焼き

材料　◎鮭・・・４切れ　　◎塩コショウ・・・少々
　　　　◎たまねぎ・・・・100g　　　◎プチトマト・・・４個
　　　　◎しめじ・・・・５０g　　◎舞茸・・・50ｇ　　◎あさり・・・8個
　　　　◎白ワイン・・・大さじ4　　　◎バター30g　　◎レモン（くし切り）・・・4個
　　　　◎パセリ・・・少々
　
作り方
　①鮭は塩・コショウで下味を付ける。
　②たまねぎは、薄切り、プチトマトは半分に切る。しめじ・舞茸は石づきを取除きほぐす。
　③あさりは、砂ぬきして洗う。
　④クッキングシートを広げ、たまねぎ・鮭・プチトマト・しめじ・舞茸を順に重ね、あさり・パセリのみじん切り
　　白ワイン・バターをのせて包む。
　⑤フライパンに④を並べ、フタをする。強火で2分、弱火で約7分加熱する。
　⑥器に盛り付け、レモンを添える。

ワンポイント！
紙で包んで蒸し上げる料理なら、朝のうちに下ごしらえをしておけば、帰ってきて加熱するだけでＯＫ忙しいママにおすすめの時短レシピです！
さらに、クッキングシートを使った包み焼き（蒸し焼き）料理は、そのまま食卓に出せるのでお皿はほとんど汚れませんよ。後片付けがラクラク♪